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★カービングとは?★


カービング(carving)とは英語で彫刻するという意味。

鉛筆ほどの専用ナイフを用いて身近な野菜やフルーツに花や葉などの美しい装飾的な彫刻を施し、料理に添えたり食卓を華やかに彩るタイの伝統手工芸です。

その起源は約700年前、タイのスコータイ王朝時代と伝えられています。

近年では長く楽しむ事ができる石鹸を材料にしたソープカービングも注目を集め、‘香りのインテリア’としてお部屋に飾ったり、プレゼントとして大変喜ばれています。

★Carving Laboratory CHiTCHAT★

カービングとの出会い:

カービングとの最初の出会いは…まだ小学3年生の頃。

世界を紹介するテレビ番組を通し、フルーツカービングというものを知りました。

彫刻されたフルーツがあまりにも美しく、電撃が走るくらい衝撃的だったのを覚えています。


成長するにつれ記憶は薄れつつも

あの時受けた衝撃は脳裏に焼き付いており、

時折思い出しては「フルーツに刻まれたあれは何だったんだろう?」と自問を繰り返していました。

そんなある日、

「なにか彫ってある感じだった。あれはきっと彫刻!’カービング’だ!」と気づき、即ネットで調べで見ると

Bingo!!(大当たり)

私があの時テレビで目にしたものはタイの伝統手工芸で、スイカに彫刻を施したフルーツカービングだったと判明。


2005年より本格的にカービングを学びはじめ、

繊細で美しい無限の作品を生むカービングの奥深さに今なお魅了され続けています。


カービングとは運命の出会いだと思っています。


Carving Laboratory CHiTCHATの由来:

「chit-chat」とは英語で「おしゃべり、雑談、気軽な会話」という意味。

正直、‘変な名前…’と思われる方が多いかと思います(笑)


話題に尽きる事無い楽しい女子会のように、

カービングをしながら同じ趣味を持つ仲間と自然な笑顔と会話が弾み、

息抜きの場所、又、楽しい場所になってくれたらいいな♡という思いを込め名付けました。